Som et nyt tiltag, vil Rabel lancerer
produkter direkte henvendt til slutforbrugeren. De har udviklet nogle fond og
fedt, som de selv bruger i produktionen af deres egne supper. Efter en dialog
med Mik Schack omkring produkterne, er han blevet frontfigur og ambassadør for
dem. Mik Schack er bl.a. kendt for at have lavet nogle madlavningsprogrammer på
DR4. Han har ikke været med til at
produktudvikle de nye produkter, men har i flere år efterlyst lignende
produkter, og vil derfor gerne være ansigtet udadtil. Det specielle ved
produkterne er, at de ikke er tilsat nogen som helst former for
tilsætningsstoffer. Det er rene fond og fedt fra høns og ænder, og fond fra
bl.a. fisk og okse.
Jeg har henvendt mig til Rabel, da jeg så
mulighed for en interessant case i forbindelse med lanceringen af de nye
produkter. De var heldigvis interesserede i at samarbejde med mig, og jeg har
under hele mit projekt været i dialog med Pia Schmidt fra Rabel.
Efter Rabels ønske, har jeg ikke lagt hele min opgave offentligt tilgængelig, men beskriver blot mit projekt med udpluk fra den skriftlige opgave, og den brand book jeg udviklede til den mundtlige eksamen.